Arte y agricultura

Christie Images LTD 2015

James Nienhuid un profesor de horticultura de la Universidad de Wisconsin usa obras de arte  para explicar a  sus alumnos cómo ha cambiado el aspecto de muchos de los vegetales a lo largo de los siglos . La sandía que se comía en el siglo XVII era diferente a la que comemos en la actualidad , mucho más roja y cada vez con menos semillas. Todo esto  lo sabemos gracias a las obras de muchos pintores, ya que es imposible que se conserven vegetales durante tanto tiempo. Si quieres leer la noticia completa puedes pinchar aquí